【お食事ワッフル

ワッフルプレート 単品 税込880円

※ポーク、チキン、卵&ベーコン よりお選びください。

 

ワッフルプレートセット 税込1320円

(ワッフルプレート、コーヒーor紅茶、自家製フルーツジャム&ヨーグルト)

※ポーク、チキン、卵&ベーコン よりお選びください。

 

お食事プレートについてのお知らせ

しばらくの間、お食事プレートはご予約のみとさせていただきます。

【ご予約お食事プレート】 

スープ、三種盛り、メインディッシュ、ごはん、1320円(税込)

コーヒーor紅茶 ミニデザート付き 1650円(税込)

 

※お料理はおまかせになります。

ご予約はメールまたはお電話にてご連絡ください。

メニュー例

ジャガイモのカレー風味、甘塩麹の卵焼き、カボチャ豆乳ポタージュ、かぶとみかんの甘酢漬け

じっくり煮込んだロールキャベツ、桜米入りごはん

 

ロールキャベツにはリンゴと高野豆腐を使いました。りんごの甘みでお砂糖は要りません。果物の甘みなので軽い後味、高野豆腐が果汁や肉汁を吸っているので、よりジューシーでやさしい食感になります。

電話:045-298-8975


【ご予約について】

1.ご希望の日時

2.代表者様のお名前

3.人数

4.当日ご連絡できるお電話番号

5.アレルギーや苦手な食材などございましたら、お伝えください。

 

これまでのお食事プレート

 

【12月第2週】

 

ビーフストロガノフ

(牛肉、しめじ、玉ねぎ、小麦粉、トマト、塩麴、醤油麹、みそ、牛乳、はちみつ、市販ソース、ケチャップ)

 

ジャガイモのクミンシード炒め

 

(じゃがいも、玉ねぎ、クミンシード、レッドペッパー、ターメリック)

 

野菜の麹漬けピクルス

 

(かぶ、にんじん、きゅうり、甘麹、塩、粒胡椒、唐辛子、リンゴ酢、ハチミツ)

 

ポタージュスープ

(さつまいも、玉ねぎ、牛乳、豆乳、塩麴、きび糖、鶏ガラスープ)

(白米:青天の霹靂、ターメリック、バター)

ターメリックライス

(白米:青天の霹靂、ターメリック、バター)

 

【12月第1週のお食事プレート】

 

麹漬け鶏のみかんビネガー焼き

(自家製甘麹、鶏むね肉、みかん、自家製みかんビネガー、玉ねぎ、レタス、塩、胡椒、ローズマリー、オリーブオイル、白ワイン、醤油)

小松菜のカリカリじゃこ炒め

(小松菜、しらす、鰹節、ごまのおから、ごま、めんつゆ、ごま油、いりごま)

 

白菜とりんごのコールスロー

(白菜、りんご、きび糖、マヨネーズ、自家製柿ビネガー、胡椒、ピンクペッパー)

塩麴の卵焼き(卵、塩麹、きび糖、ひまわり油)

もやしと春雨のスープ

(もやし、春雨、にんじん、塩麹、コンソメ、塩、ごま油)

さくら玄米入りごはん

(桜玄米、あきたこまち)

 

お食事は1種類のご用意です。

※アレルギーなどのご心配のある方は、材料をご確認ください。

※※当日、本メニューとは内容の変更をする場合があります。

 

 

【11月第4週のお食事プレート】

 

海老と野菜のよせ揚げ

切り干し大根と野菜のサラダ

塩麴の卵焼き

柿の白和え

高野豆腐の野菜スープ

ごはん

 

 

11/12、13 のお食事プレート

 

長皿

焼きレタスのサラダ

(レタス、ごま油、クルミ、プチトマト、しめじ、バルサミコ酢、プルーンビネガー、レモン汁)

塩麴のふわふわ卵焼き

(卵、塩麴、きび糖)

柿とかぶのフルーツビネガーマリネ

(柿、かぶ、生胡椒、甘麹、塩麴、リンゴ酢、赤唐辛子、粒胡椒)

 

牛肉のしぐれ煮

(牛肉、白滝、醤油、みりん、日本酒、生姜、リンゴ酢、塩、きび糖)

レンズ豆と野菜のスープ

(レンズ豆、長ネギ、えのき、にんじん、塩麴、甘麹、)

 

黒米ごはん、青菜の塩麴和え

(お米、黒米、かぶの葉、塩麴、ごま油、ごまのおから、白ごま) 

 

11/5、6、8のお食事プレート

 

長皿

カリフラワーとベーコンの炒め物

(カリフラワー、ベーコン、しめじ、塩麴、煮切りみりん)

塩麹のふわふわ卵焼き

(卵、塩麴)

高野豆腐のバゲット:くるみとフルーツのコールスローのせ

(高野豆腐、塩、豆乳//キャベツ、にんじん、くるみ、いちじく、塩麴、へべすレモンビネガー、きび糖)

 

豚ロースのフルーツビネガー甘辛焼き

(豚ロース、すももビネガー、レモンビネガー、塩麴)

 

パンプキンポタージュ

(かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、塩麴、甘麹)

 

雑穀米ごはん

 

 

10/25日のお食事プレート

 

高野豆腐のバゲット:くるみとにんじんのナムル

麹の卵焼き

ちくわとアスパラ、長ネギの塩醤油麹炒め

ごはん:雑穀米

鶏手羽元と大豆のうま煮

ジャガイモ、油揚げとレンズ豆の麴スープ 

 

2019/10/15-18 

長皿1

麹そぼろの野菜炒め

(醤油麹、塩麴、甘麹、しめじ、えのき、合挽肉、キャベツ、にんじん)

麹の卵焼き

(甘麹、塩麴、卵)

切り昆布の大豆の煮もの

(切り昆布、大豆、さつま揚げ、醤油麹、市販麺つゆ、みりん)

 

長皿2

鮭の甘麹みそ漬け 醤油麹たれ、塩ゆで枝豆

(鮭、甘麹、市販田舎みそ、しょうゆ麹)

 

ごはん:雑穀米

 

スープ:大根とかぶのひよこ豆麹スープ